நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் சமையலறை புதையல் பற்றி நீங்க தெரிஞ்சுக்க வேண்டாமா...???

தற்போதைய கோவிட் காலத்தில் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மிகவும் முக்கியமானது. நோயெதிர்ப்பு பொறிமுறையானது ஒரு அமைப்பு அல்ல. நன்கு செயல்படும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புக்கு, சமநிலை மற்றும் நல்லிணக்கம் அவசியம். சில உணவுiகள் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுவாக வைத்திருக்க உதவும். நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்க, உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில் இந்த சக்திவாய்ந்த நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகள் மற்றும் தாதுக்களை சேர்ப்பது முதல் படியாக இருக்க வேண்டும். நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் நமது சமையல் அறையிலேயே உள்ளது. அவை என்ன என்பதை இப்போது பார்ப்போம்.

1. மஞ்சள்:
பல குழம்புகளில் மஞ்சள் ஒரு முக்கிய பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம். மஞ்சள், காரமான சுவை கொண்ட மசாலா, கீல்வாதம் மற்றும் முடக்கு வாதம் ஆகிய இரண்டிற்கும் சிகிச்சையளிப்பதில் அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்தாக நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மஞ்சளுக்கு குறிப்பிட்ட நிறத்தை அளிக்கும் குர்குமின் அதிக செறிவுகள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு மருந்தாக உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

2. துளசி:
இதில் வைட்டமின் C மற்றும் ஜிங்க் நிறைந்துள்ளது. இதனால், இது ஒரு இயற்கையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஊக்குவிப்பதோடு, தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கிறது. துளசி இலைகளின் சாறு டி-ஹெல்பர் செல் மற்றும் இயற்கை கொலையாளி செல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

3. இலவங்கப்பட்டை:
இலவங்கப்பட்டை வைரஸ் எதிர்ப்பு, பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டு உள்ளது. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுவாக வைக்க உதவுகிறது. இது நோயை உண்டாக்கும் நோய்க்கிருமிகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

4. பூண்டு:
இது ஒரு கிருமி நாசினியாகவும், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு இயந்திரமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உடலில் ஊடுருவும் வைரஸ்கள் மற்றும் பிற நுண்ணுயிரிகளை எதிர்க்க அல்லது அழிக்க உதவுகிறது. பூண்டு நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்து போராடுகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

மேற்கூறியவற்றைத் தவிர, கொத்தமல்லி, கருப்பு மிளகு, வெந்தயம், புதினா போன்ற பல்வேறு மசாலாப் பொருட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன.