கேரட் என்பது ஒரு பல்துறை மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் பல அம்சங்களை பராமரிக்கிறது.
ஒரு நல்ல உணவு சமச்சீர் மற்றும் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களிலும் நிறைந்துள்ளது. சில உணவுகள் குறிப்பிட்ட உடல் பாகங்கள் மற்றும் செயல்முறைகளை குறிவைத்து அதன் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. வேறு சில உணவுப் பொருட்கள் மிகவும் பல்துறை மற்றும் உடல் செயல்முறைகளுக்கு நிறைய உதவுகின்றன. கேரட் அத்தகைய உணவுகளின் சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகளில் ஒன்றாகும். அதன் பல்துறை தன்மை மிகவும் நன்மை பயக்கும். கேரட் குளிர்காலத்தில் அதிகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் கேரட்டை ஏன் உட்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் அதிலிருந்து சிறந்ததை பெற அவற்றை எவ்வாறு உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதை பார்க்கலாம்.
கல்லீரல்:
கேரட்டில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் தாவர ஃபிளாவனாய்டுகள் இருப்பதால் கல்லீரலுக்கு நல்லது. மேற்கூறிய இரண்டு கூறுகளும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை எளிதாக்குகின்றன மற்றும் கல்லீரலில் உள்ள நச்சுக்களை நீக்குகிறது. கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த கேரட்டை அப்படியே சாப்பிடலாம் அல்லது, கேரட் ஜூஸ் தயாரித்து குடிக்கலாம்.
புற்றுநோய்:
கேரட்டில் ஃபால்கரினோல் என்ற வேதிப்பொருள் நிறைந்துள்ளது. இது வீரியம், கீமோதெரபி மற்றும் கதிர்வீச்சு சிகிச்சையின் பக்கவிளைவுகளைத் தடுக்கிறது. இது திசுக்களை சரிசெய்ய உதவுகிறது, குறிப்பாக தோல் மற்றும் முடி. இது புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தையும் குறைக்க உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, நோய்த்தொற்று ஏற்படும் அபாயம் இல்லை என்பதை உறுதி செய்வதற்காக உரிக்கப்படும் கரிம கேரட்டை சாப்பிடுவது முக்கியம். புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சூப் தயாரிப்பது மற்றொரு சிறந்த மாற்றாகும்.
நீரிழிவு நோய்:
இயற்கையில் மாவுச்சத்து இல்லாததால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கேரட் பாதுகாப்பான தேர்வாக இருக்கிறது. அவை உடலில் குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்காது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் நன்மை பயக்கும். ஏனெனில் அவை நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் ஏ நிறைந்துள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகள் கேரட் ஜூஸுக்கு பதிலாக முழு கேரட்டை முயற்சி செய்து சாப்பிட வேண்டும்.
பிற நன்மைகள் மற்றும் எச்சரிக்கைகள்:
கேரட்டை உட்கொள்வதன் பிற நன்மைகள் கண் ஆரோக்கியம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது, ஒளிரும் தோல் மற்றும் சிறந்த கூந்தல் ஆகியவை அடங்கும். எல்லாவற்றையும் அதிகமாக உட்கொள்வது மோசமானது என்பதால், அதிகப்படியான கேரட்டை உட்கொள்வது நச்சுத்தன்மையையும் இரத்த ஓட்டத்தில் அதிக பீட்டா கரோட்டின்களையும் ஏற்படுத்தும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இது தோலின் நிறமாற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும். இது கரோட்டீமா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.