ஃபிரஷ் ஜூஸ் செய்யும் போது இதெல்லாம் மனசுல வச்சுக்கோங்க!!!

உடலை ஆரோக்கியமாக வைக்க பழச்சாறு அல்லது காய்கறி சாறு போன்றவற்றை குடிப்பது அடிக்கடி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், வீட்டில் ஜூஸ் செய்யும் போது, நம் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் சில விஷயங்களை நாம் தவிர்க்கிறோம். சில நேரங்களில், இந்த குறைபாடுகள் பானத்தின் சுவையை மாற்றி, அதை உட்கொள்வதை சவாலாக ஆக்குகிறது. உங்கள் காலை உணவின் போது ஒரு கிளாஸ் ஜூஸ் சாப்பிட விரும்பினால், அதைச் செய்யும்போது சில விஷயங்களை எப்போதும் மனதில் கொள்ளுங்கள்.

●இயற்கையான இனிப்பு பழங்களை தேர்வு செய்யவும்
சிலர் ஜூஸ் என்ற பெயரில் சர்பத்தை குடிப்பார்கள். இருப்பினும், அதிக இனிப்பு பழங்கள் அல்லது சர்க்கரை பயன்படுத்துவது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். முதலில், உங்கள் உடலுக்கு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதற்கான எளிதான வழிகளில் ஒன்று ஜூஸ். ஜூஸ் தயாரிக்கும் போது சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

●பச்சை காய்கறிகளின் சரியான பயன்பாடு
பச்சை காய்கறிகளின் சாறு ஒப்பீட்டளவில் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும் இது குடிப்பது சவாலாக இருக்கும். ஏனெனில் அதன் கசப்பான சுவையை எல்லோராலும் கையாள முடியாது. எனவே, பச்சைக் காய்கறிகளை வைத்து ஜூஸ் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், எந்தெந்தக் காய்கறிகளைக் கலக்க வேண்டும் என்பதை மனதில் கொள்ளுங்கள். கசப்புச் சுவையுள்ள காய்கறிகளைக் கலந்து சாப்பிடுவது சாற்றின் சுவையைக் கெடுத்து, சிலருக்கு குமட்டலை உண்டாக்கும்.

●ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தவும்
இப்போதெல்லாம், ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ஒரு ஜூஸ் டிஸ்பென்சர் உள்ளது. இது சில நிமிடங்களில் ஜூஸ் தயாரிக்க உதவுகிறது. ஆனால் இந்த இயந்திரம் சாற்றின் ஊட்டச்சத்தை குறைக்கிறது. ஏனெனில் இந்த ஜூஸர் அதிக வெப்பத்தை உருவாக்குகிறது. இது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ள அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை அழிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தினால், அது மிகவும் சூடாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். வெப்பநிலை சராசரியாக இருந்தால், உடனடியாக அதை குடிக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டாம்.

●ஜூஸ் குடிக்க சிறந்த நேரம்
ஜூஸ் செய்தவுடன் உடனே குடிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் மாலையில் காலை செய்த ஜூஸை குடித்தால், அது உங்களுக்கு ஊட்டச்சத்தை கொடுப்பதற்கு பதிலாக உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாற்றை 24 மணி நேரம் வரை வைத்து பருகலாம். ஆனால் உடனடியாக அதை உட்கொள்வது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

●விதைகளை சாறில் கலக்க வேண்டாம்
நீங்கள் காய்கறிகள் அல்லது பழங்களைக் கொண்டு ஜூஸ் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், விதைகளை அகற்ற மறக்காதீர்கள். ஏனெனில் விதை என்பது உங்கள் சாற்றின் சுவையை கெடுத்துவிடும். கூடுதலாக, சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் விதைகளை உட்கொள்ளக்கூடாது. ஏனெனில் அவை ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகளைக் கொண்டுள்ளன.

எனவே, வீட்டில் ஜூஸ் செய்யும் போது, மேலே குறிப்பிட்டுள்ள இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்.