பச்சை தக்காளி சாப்பிடலாமா... அதனால் கிடைக்கும் பலன்கள் என்ன???

பச்சை தக்காளி சிவப்பு நிறத்தைப் போல பார்ப்பவரை கவராவிட்டாலும், அவை கிட்டத்தட்ட அதே முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. இந்த பதிவில் பச்சை தக்காளி சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பலன்கள் குறித்து பார்க்கலாம்.

கண் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பீட்டா கரோட்டின்:
ஒரு நடுத்தர பச்சை தக்காளியானது 790 சர்வதேச அளவிலான வைட்டமின் A-ஐ ஆக்ஸிஜனேற்ற பீட்டா கரோட்டின் வடிவில் வழங்குகிறது. இது ஒரு நாளைக்கு வைட்டமின் A இன் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 10 சதவீதத்திற்கு சமம். பீட்டா கரோட்டின் போன்ற வைட்டமின் ஏ புற்றுநோய் மற்றும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவைத் தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது குருட்டுத்தன்மைக்கு முக்கிய காரணமாகும்.

வலுவான நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு தேவையான வைட்டமின் சி:
பச்சை தக்காளியில் வைட்டமின் சி-யும் காணப்படுகிறது. ஒரு நடுத்தர பச்சை தக்காளி 29 மில்லிகிராம் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை வழங்குகிறது, அல்லது தினசரி மதிப்பில் சுமார் 48 சதவீதம் வழங்குகிறது. இது சமைத்த கீரையில் காணப்படும் அளவை விட அதிகம். நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டில் வைட்டமின் சி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் இருதய நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பை வழங்கக்கூடும்.

நீரேற்றம்:
தக்காளியில் 94 சதவீதம் தண்ணீர் உள்ளது. இது வெப்பமான மாதங்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சியின் காரணமாக உங்களுக்கு அதிகமாக வியர்க்கும் நாட்களில் மிகவும் நல்லது. நீர் நிறைந்த உணவுகள் மலச்சிக்கலை தடுப்பதன் மூலம் அல்லது குறைப்பதன் மூலம் செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன. மேலும் உங்கள் பசியையும் எடையையும் ஆரோக்கியமான முறையில் வைத்திருக்க உதவுகிறது.

இரத்த உறைதலுக்கு வைட்டமின் கே:
வைட்டமின் கே சாதாரண இரத்த உறைதலை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் உடல் எலும்பு வலிமை மற்றும் அடர்த்தியை பராமரிக்க உதவுகிறது. ஒரு நடுத்தர பச்சை தக்காளி சுமார் 12.5 மைக்ரோகிராம் வழங்குகிறது. இது தினசரி பரிந்துரைக்கப்படும் 90 மைக்ரோகிராம்களுக்கு ஆரோக்கியமான பங்களிப்பாகும். வைட்டமின் கே கொழுப்பில் கரையக்கூடியது என்பதால், அதை ஆரோக்கியமான கொழுப்பு மூலங்களுடன் இணைப்பது அதன் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்தும். அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான கொழுப்பையும் உங்களுக்கு வழங்குகிறது.