EN
வெறும் இட்லி மாவு இருந்தால் போதும்… மொறு மொறு ஈவ்னிங் ஸ்நாக்ஸ் தயார்!!!
மாலை நேரத்தில் சூடான டீயுடன், மொறு மொறுவென்று போண்டா, பஜ்ஜி இருந்தால் சும்மா அட்டகாசமா இருக்கும். இதற்கு வெறும் இட்லி…
சமையல் குறிப்புகள்
இரண்டு பாக்கெட் ராகி சேமியா பாக்கெட் இருந்தால் போதும்… அருமையான காலை டிபன் தயார்!!!
அன்றாடம் காலை உணவாக நாம் இட்லி, தோசை, பொங்கல் தான் செய்து சாப்பிட்டு வருகிறோம். தினமும் இவ்வாறு சாப்பிடுவதால் சலிப்பு…
மீந்து போன இட்லியை வைத்து முறுக்கு செய்வதா…???
மீதமான இட்லியை வைத்து வித விதமான ரெசிபிகளை செய்து பார்த்து இருப்பீர்கள். அந்த வகையில் இன்று நாம் பார்க்க இருக்கும்…
க்ரிஸ்ப்பியான யம்மி சேனைக்கிழங்கு வறுவல் ரெசிபி!!!
சரியாக சமைக்காததாலோ என்னவோ, ஒரு சில உணவுகளை நாம் ஒதுக்கி விடுகிறோம். அந்த வகையில் புடலங்காய், பாகற்காய், சேனைக்கிழங்கு போன்றவை…
வெங்காய சாதம்: குழந்தைகளுக்கான ஸ்பெஷல் லன்ச் பாக்ஸ் ரெசிபி!!!
பள்ளிகள் திறந்தாச்சு… குழந்தைகளுக்கு லன்ச் பாக்ஸில் என்ன கொடுக்க வேண்டும் என்று யோசிப்பதே தாய்மார்களுக்கு தனி வேலையாக இருக்கும். இன்று…
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு வடை: ஒரு முறை செய்தால் போதும்… இதற்கு அடிமையாகி விடுவீர்கள்!!!
இதுவரை பருப்பு வடை, உளுந்து வடை என்று செய்து சாப்பிட்டு இருப்பீர்கள். இன்று புதுவிதமான சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு வடை ஒன்று…
கோயிலில் தரக்கூடிய ருசியான தயிர் சாதம் ரெசிபி!!!
கோவிலில் கொடுக்கக்கூடிய உணவுகளுக்கு எப்போதும் தனி ருசி உண்டு. பொங்கல், புளியோதரை, தயிர் சாதம், எலுமிச்சை சாதம், வடை என்று…
எள்ளு சாதம்: குழந்தைகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வாரம் ஒருமுறை இத செய்து கொடுங்க!!!
நல்லெண்ணெய் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் எள்ளு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. காலை வெறும் வயிற்றில் ஒரு ஸ்பூன் எள்ளு சாப்பிடுவது…
மீந்து போன இட்லி மாவில் சுவையான மொறு மொறு பொங்கனம்!!!
மாவு மீந்து போய்விட்டால் அதனை மனசே இல்லாமல் தூக்கி எறியும் பெண்களுக்கு இது ஒரு அசத்தலான ரெசிபி. மீந்து போன…
இந்த மாதிரி ஒரு முறை கறிவேப்பிலை குழம்பு செய்து பாருங்க… வடிச்ச சாதம் எதுவும் மிச்சம் இருக்காது!!!
தென் இந்தியர்களின் மதிய உணவானது ஒரு குழம்பு இல்லாமல் நிறைவடையாது. ஆனால் தினமும் என்ன குழம்பு வைக்கலாம் என்பதை யோசிப்பது…
அட்டகாசமான சுவையில் அனைவருக்கும் பிடித்த கோதுமை டேட்ஸ் அல்வா!!!
பேரீச்சம் பழம் மற்றும் கோதுமை சேர்த்து செய்யப்படும் இந்த அல்வா, குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவர்….
ருசியான மொறு மொறு மிளகு வடை ரெசிபி!!!
மிளகு சேர்த்து செய்யப்படும் இந்த வடை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவர்….
ஆரோக்கியம் மிகுந்த மொறு மொறு பச்சை பயிறு பணியாரம்!!!
நார்ச்சத்துக்களும், புரதச்சத்துக்களும் நிறைந்த பச்சைப்பயிறு வைத்து மிகவும் சுவையான, ஆரோக்கியமான பணியாரம் எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள்:…
முள்ளங்கி அல்வா: இன்னும் கொடுன்னு கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவாங்க!!!
முள்ளங்கியை வைத்து பல ரெசிபிகள் உள்ளன. அந்த வகையில் இன்று நாம் பார்க்க இருப்பது ஸ்வீட் ரெசிபியான முள்ளங்கி அல்வா…
உடலை குளிர்ச்சியாக்கும் வெந்தயக்கீரை இட்லி!!!
வெந்தயக்கீரையை வைத்து மிகவும் சுவையாக ஆரோக்கியமான இட்லி ரெசிபி எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள்: வெந்தயக்கீரை –…
உங்க வீட்டு குட்டீஸூக்கு இனி வீட்டிலே செய்து தரலாம் கிரீம் பிஸ்கட்!!!
குழந்தைகளுக்கு பிஸ்கட் என்றாலே ரொம்ப பிடிக்கும். அதிலும் க்ரீம் பிஸ்கட் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவர். குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் இந்த…
ஜில்லு ஜில்லுன்னு ஆரோக்கியமான நுங்கு பாயாசம்!!!
உடல் சூட்டை தணிப்பதற்கு இயற்கையாக கிடைக்கும் சில உணவுப் பொருட்களை வைத்து வீட்டிலேயே ருசியான உணவுகளை சமைத்து சாப்பிட முடியும்….
தயிர் இட்லி: எப்போதும் ஒரே மாதிரி இல்லாமல் இந்த மாதிரி டிரை பண்ணி பாருங்க!!!
இட்லியில் பல வகையான ரெசிபிகள் இருந்தாலும். நாம் இன்று பார்க்க இருக்கும் ரெசிபி தயிர் இட்லி. இந்த தயிர் இட்லி…
கோதுமை ரவை காய்கறி கிச்சடி: இத விட சிறந்த காலை உணவு இருக்க முடியுமா என்ன…???
மிகவும் ஆரோக்கியமான கோதுமை ரவை கிச்சடி காய்கறிகள் சேர்த்து செய்யப்படும் இந்த கிச்சடி மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த கிச்சடியை…
அல்சரை குணப்படுத்தும் ஆரோக்கியமான நெல்லிக்காய் ரசம்!!!
நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிக்கக் கூடிய நெல்லிக்காயை வைத்து சுவையான கமகமக்கும் ரசம் எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம். உணவில்…
மாவு அரைக்காம, சிரமமே இல்லாம பத்தே நிமிடத்தில் சுவையான அவல் இட்லி!!!
சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பி உண்ணும் உணவாக இட்லி உள்ளது. தென்னிந்தியாவில் தொடங்கி நாடு முழுவதும் பிரபலமாக இருக்கும்…