மாலை நேரத்தில் சூடான டீயுடன், மொறு மொறுவென்று போண்டா, பஜ்ஜி இருந்தால் சும்மா அட்டகாசமா இருக்கும். இதற்கு வெறும் இட்லி மாவு அல்லது தோசை மாவு இருந்தாலே போதும். இட்லி மாவு மட்டும் வைத்து செம டேஸ்டான போண்டா எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
இட்லி மாவு – 1 கப்
கடலை மாவு – 2 தேக்கரண்டி
அரிசி மாவு – 2 தேக்கரண்டி
மிளகாய்தூள் – 1 தேக்கரண்டி
சீரகம் – 1/2 தேக்கரண்டி பெருங்காயத்தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
பொடியாக நறுக்கிய கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 1 உப்பு – தேவையான அளவு
செய்முறை:
*ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் மேலே கூறிய பொருட்களை எல்லாம் ஒன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
*உப்பு போடும்போது கவனமாக இருக்கவும்.
*இட்லி மாவில் ஏற்கனவே உப்பு இருப்பதால் சற்று கவனமாக இருங்கள்.
*அதே போல் தண்ணீர் தெளித்து கொண்டால் போதும். ஏனெனில், தண்ணீர் அதிகமாக இருந்தால் எண்ணெய் அதிகப்படியாக குடித்து விடும்.
*ரொம்ப கெட்டியாக இருந்தால் போண்டா உள்ளே வேகாத மாதிரி இருக்கும். எனவே தண்ணீர் சேர்க்கும் போது கவனமாக இருங்கள்.
*இப்போது ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அது சூடானதும் மாவை போண்டா போல் உருட்டி ஒவ்வொன்றாக போடவும்.
*இரு பக்கமும் சிவந்து வந்தவுடன் எடுத்து விடலாம்.
*அவ்வளவு தான். சூடான மொறு மொறு போண்டா தயார்.
இன்னும் 3 நாள்தான் மாமே… ஆதிக் ரவிச்சந்திரன் இயக்கத்தில் அஜித்குமார் நடித்துள்ள “குட் பேட் அக்லி” திரைப்படம் வருகிற 10…
ஆந்திர மாநிலம் விசாகப்பட்டினம் மாவட்டத்தின் தெலுங்கு தேச கட்சியின் மாவட்ட தலைவர் அனந்த லட்சுமி. இவர் ஏற்கனவே காக்கிநாடா தொகுதியில்…
கோவையில் 17 மற்றும் 14 வயது சிறுமிகளுக்கு பாலியல் தொல்லை கொடுத்ததாக எழுந்த புகாரின் பேரில், சர்ச் பாதிரியார் மீது…
சர்வதேச சந்தையில் சமையல் எரிவாயு விலை பொறுத்து சிலிண்டர் விலை நிர்ணயம் செய்யப்படுகிறது. அந்த வகையில் சிலிண்டர் விலை தற்போது…
திருவள்ளூர் மாவட்டம் கடம்பத்தூர் இந்திரா நகர் பகுதியைச் சேர்ந்தவர் ஹேமலதா இவருக்கு திருமணம் ஆகி கணவருடன் பிரிந்து வாழ்ந்து வரும்…
மரண வெயிட்டிங் மாமே ஆதிக் ரவிச்சந்திரன் இயக்கத்தில் அஜித்குமார் நடித்துள்ள “குட் பேட் அக்லி” திரைப்படம் வருகிற 10 ஆம்…
This website uses cookies.