முள்ளங்கி அல்வா: இன்னும் கொடுன்னு கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவாங்க!!!

முள்ளங்கியை வைத்து பல ரெசிபிகள் உள்ளன. அந்த வகையில் இன்று நாம் பார்க்க இருப்பது ஸ்வீட் ரெசிபியான முள்ளங்கி அல்வா தான். அதனை எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம் வாருங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

வெள்ளை முள்ளங்கி – 1/4 கிலோ

சர்க்கரை – 1/2 கிலோ

பால் – 1 கப்

முந்திரி – 10

வெள்ளரி விதை – தேவையான அளவு

குங்குமப்பூ – ஒரு சிட்டிகை

நெய் – 7 டேபிள்ஸ்பூன்

செய்முறை:

*முதலில் முள்ளங்கியை கழுவி சுத்தம் செய்து துருவி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

*அடுப்பில் வாணலியை வைத்து நெய் ஊற்றி அதில் முந்திரி, வெள்ளரி விதைகளை வறுத்து தனியே எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

*பிறகு அதே வாணலியில் துருவி வைத்துள்ள முள்ளங்கியை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

*முள்ளங்கி நன்கு வதங்கியதும் பால் சேர்த்து நன்றாக வேகவைக்கவும். நன்கு வெந்ததும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

*பின்பு இடை இடையே நெய் சேர்த்து கிளறி கொண்டே இருக்கவும்.

*அல்வா பதத்திற்கு சுருண்டு வந்ததும் நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, வெள்ளரி விதையை மற்றும் குங்குமப்பூ சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.

* இப்போது சுவையான, ஆரோக்கியமான முள்ளங்கி அல்வா ரெடி.

Hema

Hi, I am hema, I am working as a Sub Editor at Updatenews360.

Share
Published by
Hema

Recent Posts

Chair-அ கீழ வைடா டேய்- விஜய் மீட்டிங்கில் கொந்தளித்து கத்திய புஸ்ஸி ஆனந்த்! வைரல் வீடியோ

தேர்தலை நோக்கி விஜய் 2026 ஆம் ஆண்டு சட்டமன்ற தேர்தலை விஜய் சந்திக்கவுள்ள நிலையில் அதற்கான ஆயத்தங்களை மிகத் தீவிரமாக…

1 day ago

சாதி, மதம் பார்த்து தலைவர்களை தேர்வு செய்யக்கூடாது : திருச்சி எம்பி துரை வைகோ பரபரப்பு பேச்சு!

மதுரை முனிச்சாலை தினமணி தியேட்டர் சந்திப்பில் மதிமுக முதன்மை செயலாளரும், திருச்சி நாடாளுமன்ற உறுப்பினருமான துரை வைகோ தலைமையில் கண்டன…

1 day ago

இயக்குநர் பாலா பேச்சை கேட்டு ஏமாந்துட்டேன்.. சினிமாவில் இருந்து விலகுகிறேன் : இளம் நடிகர் ஆதங்கம்!

இயக்குநர் பாலா உருவாக்கும் படங்கள் தனித்தரம் வாய்ந்தவை. தமிழ் சினிமாவில் தனக்கென பாணியில் உருவாக்கி சாதனை படைத்தவர். நடிக்கத் தெரியாதவர்களை…

1 day ago

ராசி முக்கியம் பிகிலு? மூக்குத்தி அம்மன் 2 படத்தில் சுந்தர் சி பெயர் வந்ததுக்கு இப்படி ஒரு காரணமா?

சுந்தர் சி-நயன்தாரா கூட்டணி 2020 ஆம் ஆண்டு நயன்தாரா அம்மனாக நடித்து வெளிவந்த “மூக்குத்தி அம்மன்” திரைப்படம் ரசிகர்களிடையே மிகப்பெரிய…

1 day ago

தவெகவை விட பலத்தை காட்ட வேண்டும்… பரபரப்பை கிளப்பிய அதிமுக மூத்த தலைவர்!

திருவள்ளூர் வடக்கு மாவட்ட அதிமுக சார்பில் பழவேற்காடு தாங்கள் பெரும்புலம் அவுரிவாக்கம் உள்ளிட்ட ஊராட்சிகளுக்கு பூத் கமிட்டி ஆலோசனைக் கூட்டம்…

1 day ago

என்ன இப்படி சண்டப்போட்டுக்குறாங்க- தக் லைஃப் படத்தில் இருந்து திடீரென லீக் ஆன காட்சி?

கமல்ஹாசன்-சிம்பு-மணிரத்னம் மணிரத்னம் இயக்கத்தில் கமல்ஹாசன், சிம்பு ஆகியோரின் நடிப்பில் உருவாகியுள்ள “தக் லைஃப்” திரைப்படம் வருகிற ஜூன் மாதம் 5…

1 day ago

This website uses cookies.