மாவு மீந்து போய்விட்டால் அதனை மனசே இல்லாமல் தூக்கி எறியும் பெண்களுக்கு இது ஒரு அசத்தலான ரெசிபி. மீந்து போன மாவை வைத்து பொங்கனம் எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
மீந்து போன இட்லி மாவு- 1 கப்
மைதா மாவு- 4 தேக்கரண்டி
ரவை- 2 தேக்கரண்டி
கடுகு- ஒரு தேக்கரண்டி
உளுத்தம்பருப்பு- ஒரு தேக்கரண்டி
தயிர்- 2 தேக்கரண்டி
கடலைப்பருப்பு- 1 தேக்கரண்டி
வர மிளகாய்- 2
கறிவேப்பிலை- 1 கொத்து
உப்பு- தேவையான அளவு
எண்ணெய்- 4 தேக்கரண்டி
செய்முறை:
*ஒரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு, ரவை மற்றும் தயிர் ஆகிய மூன்றையும் ஒன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
*இதில் சிறிதளவு தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலந்து வையுங்கள்.
*இதனோடு மீதமுள்ள இட்லி மாவை கலந்து கொள்ளவும்.
*ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றவும்.
*எண்ணெய் காய்ந்ததும் அதில் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.
*கடுகு பொரிந்தவுடன் கடலைப்பருப்பு சேர்த்து வறுக்கவும்.
*இதனை கலந்து வைத்துள்ள மாவில் சேர்த்து கலந்து விடவும்.
*இப்போது ஒரு தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து ஒரு கரண்டி மாவு ஊற்றவும்.
*நடுவில் குண்டாகவும், ஓரங்களில் மெலிசாகவும் சுடவும். சுற்றி எண்ணெய் ஊற்றவும்.
*ஒருபுறம் வெந்ததும் அதனை திருப்பி போட்டு, எடுத்தால் சுவையான பொங்கனம் தயார்.
தேர்தலை நோக்கி விஜய் 2026 ஆம் ஆண்டு சட்டமன்ற தேர்தலை விஜய் சந்திக்கவுள்ள நிலையில் அதற்கான ஆயத்தங்களை மிகத் தீவிரமாக…
மதுரை முனிச்சாலை தினமணி தியேட்டர் சந்திப்பில் மதிமுக முதன்மை செயலாளரும், திருச்சி நாடாளுமன்ற உறுப்பினருமான துரை வைகோ தலைமையில் கண்டன…
இயக்குநர் பாலா உருவாக்கும் படங்கள் தனித்தரம் வாய்ந்தவை. தமிழ் சினிமாவில் தனக்கென பாணியில் உருவாக்கி சாதனை படைத்தவர். நடிக்கத் தெரியாதவர்களை…
சுந்தர் சி-நயன்தாரா கூட்டணி 2020 ஆம் ஆண்டு நயன்தாரா அம்மனாக நடித்து வெளிவந்த “மூக்குத்தி அம்மன்” திரைப்படம் ரசிகர்களிடையே மிகப்பெரிய…
திருவள்ளூர் வடக்கு மாவட்ட அதிமுக சார்பில் பழவேற்காடு தாங்கள் பெரும்புலம் அவுரிவாக்கம் உள்ளிட்ட ஊராட்சிகளுக்கு பூத் கமிட்டி ஆலோசனைக் கூட்டம்…
கமல்ஹாசன்-சிம்பு-மணிரத்னம் மணிரத்னம் இயக்கத்தில் கமல்ஹாசன், சிம்பு ஆகியோரின் நடிப்பில் உருவாகியுள்ள “தக் லைஃப்” திரைப்படம் வருகிற ஜூன் மாதம் 5…
This website uses cookies.