ஜாம் பிடிக்காத குழந்தைகள் இருக்க முடியுமா என்ன? கடையில் வாங்கப்படும் ஜாம்களில் ஃபிரஷான பழங்கள் சேர்க்கப்படுவது இல்லை. மேலும் அவை செயற்கை சுவைகள், பிரிசர்வேட்டிவ்கள் மற்றும் நிறைய சர்க்கரைகள் ஆகியவற்றால் செய்யப்படுகின்றன. எனவே, நம் குழந்தைகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதற்கான எளிய தீர்வு, சர்க்கரை சேர்க்கப்படாத ஹோம்மேடு ஜாம்!
வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான ஜாம் எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம்:-
1.ஜாம் செய்ய நீங்கள் எந்த பழத்தையும் பயன்படுத்தலாம். ஆரோக்கியமான விருப்பங்களில் சில பெர்ரி (ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி), கல் பழங்கள் (பீச், பிளம்ஸ், ஆப்ரிகாட்) மற்றும் வெப்பமண்டல பழங்கள் (மாம்பழம், பப்பாளி) ஆகியவை அடங்கும். தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப் போன்ற இயற்கை இனிப்பும், சியா விதைகளும் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.
2.பழத்தை கழுவி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, விதைகள், தண்டுகள் அல்லது கடினமான பகுதிகளை அகற்றவும். நீங்கள் பீச் போன்ற உறுதியான பழங்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அவற்றை மென்மையாக்குவதற்கு முதலில் அவற்றை சமைக்க வேண்டும்.
3.பழத்தில் உங்கள் இயற்கை இனிப்பானைச் சேர்த்து, சில நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும்.
4.சியா விதைகள் சேர்த்து கலக்கவும். சியா விதைகள் பழத்திலிருந்து திரவத்தை உறிஞ்சி, தடிமனான, ஜெல் போன்ற அமைப்பை உருவாக்கும்.
5.பழ கலவையை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி மிதமான தீயில் சூடாக்கி, தொடர்ந்து கிளறி விடவும். ஜாம் வேகும் போது, அது கெட்டியாகும். நீங்கள் பயன்படுத்தும் பழத்தின் வகையைப் பொறுத்து இந்த செயல்முறை 10-30 நிமிடங்கள் வரை எடுக்க வேண்டும்.
6.உங்கள் ஜாம் முடிந்ததா என்பதைச் சரிபார்க்க, ஒரு தட்டில் ஒரு சிறிய அளவு எடுத்து வைத்து ஒரு நிமிடம் ஆறவிடவும். அது தண்ணீராக ஓடாமல் ஒரு வடிவத்தில் செட்டில் ஆகி விட்டது என்றால் ஜாம் தயாராக உள்ளது.
7.ஜாம் முழுவதுமாக ஆறிய பின், சுத்தமான, காற்று புகாத பாட்டிலிற்கு மாற்றவும். இதனை ஒரு மாதம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.
ஆந்திர துணை முதல்வர் பவன் கல்யாண் இரண்டாவது மகன் மார்க் ஷங்கர் (வயது 8) சிங்கப்பூரில் உள்ள பள்ளி ஒன்றில்…
90ஸ் கிட்ஸின் ஃபேவரைட் திரைப்படம் கௌதம் மேனன் இயக்கத்தில் சூர்யா நடித்த “வாரணம் ஆயிரம்” திரைப்படத்தை 90களில் பிறந்தவர்களால் மறக்கவே…
சென்னை, பாரதியார் உள்ளிட்ட பல்கலைக்கழகங்களின் துணைவேந்தர்களின் பதவிக்காலம் முடிவடைந்ததைத் தொடர்ந்து, புதிய துணைவேந்தர்களை நியமிக்க 2023 ஆம் ஆண்டு தமிழக…
இன்னும் ரெண்டே நாள்தான் மாமே ஆதிக் ரவிச்சந்திரன் இயக்கத்தில் அஜித்குமார் நடித்துள்ள “குட் பேட் அக்லி” திரைப்படம் வருகிற 10…
அட்லீ-அல்லு அர்ஜூன் கூட்டணி பல நாட்களாகவே அட்லீ இயக்கத்தில் அல்லு அர்ஜுன் நடிக்கவுள்ளதாகவும் அத்திரைப்படத்தை சன் பிக்சர்ஸ் தயாரிக்கவுள்ளதாகவும் தகவல்கள்…
கார்த்திக் சுப்புராஜ் இயக்கத்தில் நடிகர் சூர்யா, பூஜா ஹெக்டே உள்ளிட்ட பலர் நடித்து வரும் படம் ரெட்ரோ. இந்த படம்…
This website uses cookies.