ஆரோக்கியமான சிறுநீரகங்களுக்கு சிறுகீரை பருப்பு கூட்டு ரெசிபி!!!

கீரையில் நிறைய சத்துக்களும், ஆரோக்கியமும் நிறைந்துள்ளது கீரையை வாரம் ஒருமுறை உணவில் கண்டிப்பாக சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். சிறுகீரை, துவரம்பருப்பு சேர்த்து மிகவும் சுவையான இந்த கீரை குழம்பை எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:

சிறுகீரை – 1 கட்டு

கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன்

உளுத்தம்பருப்பு – 1/2 டீஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு

சீரகம் -1 டேபிள்ஸ்பூன்

பூண்டு – 10 பல்

காய்ந்த மிளகாய் – 2

பெருங்காயதூள் – 1/2 ஸ்பூன்

எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

வெங்காயம் – 2

தக்காளி – 1

துவரம் பருப்பு – 100(கிராம்)

பச்சை மிளகாய் – 2

மஞ்சள்தூள் – ஒரு சிட்டிகை

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:
*முதலில் கீரையை சுத்தம் செய்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

* பிறகு குக்கரில் துவரம்பருப்பு, சிறுகீரை, தக்காளி, ஒரு வெங்காயம் நறுக்கி போடவும், பச்சைமிளகாய், மஞ்சள்தூள், பூண்டு ஐந்து மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து ஐந்து விசில் வைத்து இறக்கி தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

*அடுத்தாக, அடுப்பில் வாணலியை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, சீரகம், வரமிளகாய், கறிவேப்பிலை, பெருங்காயத்தூள், வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

* பிறகு, வேக வைத்துள்ள கீரையுடன் தாளிப்பை சேர்த்து இறக்கவும்.

* இப்போது சுவையான, கமகமக்கும் சிறுகீரை பருப்பு குழம்பு தயார்.