தீபாவளி என்றாலே புத்தாடைகள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பட்டாசுகள் தான். அந்த வகையில் கடைகளில் ஏராளமான இனிப்பு வகைகள் விற்பனை செய்யப்படும். பண்டிகை காலம் என்றாலே விலை எக்கச்சக்கமாக இருக்கும். எனவே முடிந்த அளவு வீட்டிலே பலகாரங்களை செய்வது சிறந்தது. இன்று நாம் பார்க்க இருப்பது அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு காஸ்ட்லி ஸ்வீட்டான காஜூ கட்லி.
தேவையான பொருட்கள்: முந்திரி – 2 கப்
சர்க்கரை – 1கப்
பால் பவுடர் -1/4 கப்
நெய் -1 தேக்கரண்டி
செய்முறை:
*முதலில் முந்திரி பருப்பை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு பல்ஸ் மூலமாக அரைத்து கொள்ளவும்.
*விட்டு விட்டு அரைக்காவிட்டால் முந்திரி பருப்பில் இருந்து எண்ணெய் வெளி வர ஆரம்பித்து விடும்.
*நைசாக அரைக்காமல் கொர கொரவென்று அரையுங்கள்.
*இப்போது ஒரு காடாயில் சர்க்கரை சேர்த்து அது கரையும் அளவிற்கு தண்ணீர் ஊற்றி ஒரு கம்பி பதம் வரும் வரை கொதிக்க விடவும்.
*கம்பி பதம் வந்தவுடன் முந்திரி பருப்பு பொடியை சேர்த்து கிளறவும்.
*முக்கால் பதம் வெந்ததும் பால் பவுடர் சேர்த்து கிளறுங்கள்.
*இது நன்கு வெந்ததும் பட்டர் பேப்பரில் போட்டு சப்பாத்தி மாவு திரட்டுவது போல திரட்டி அரை இன்ச் அளவிற்கு திரட்டி விருப்பமான அளவில் பீஸ் போட்டு கொள்ளலாம்.
தேர்தலை நோக்கி விஜய் 2026 ஆம் ஆண்டு சட்டமன்ற தேர்தலை விஜய் சந்திக்கவுள்ள நிலையில் அதற்கான ஆயத்தங்களை மிகத் தீவிரமாக…
மதுரை முனிச்சாலை தினமணி தியேட்டர் சந்திப்பில் மதிமுக முதன்மை செயலாளரும், திருச்சி நாடாளுமன்ற உறுப்பினருமான துரை வைகோ தலைமையில் கண்டன…
இயக்குநர் பாலா உருவாக்கும் படங்கள் தனித்தரம் வாய்ந்தவை. தமிழ் சினிமாவில் தனக்கென பாணியில் உருவாக்கி சாதனை படைத்தவர். நடிக்கத் தெரியாதவர்களை…
சுந்தர் சி-நயன்தாரா கூட்டணி 2020 ஆம் ஆண்டு நயன்தாரா அம்மனாக நடித்து வெளிவந்த “மூக்குத்தி அம்மன்” திரைப்படம் ரசிகர்களிடையே மிகப்பெரிய…
திருவள்ளூர் வடக்கு மாவட்ட அதிமுக சார்பில் பழவேற்காடு தாங்கள் பெரும்புலம் அவுரிவாக்கம் உள்ளிட்ட ஊராட்சிகளுக்கு பூத் கமிட்டி ஆலோசனைக் கூட்டம்…
கமல்ஹாசன்-சிம்பு-மணிரத்னம் மணிரத்னம் இயக்கத்தில் கமல்ஹாசன், சிம்பு ஆகியோரின் நடிப்பில் உருவாகியுள்ள “தக் லைஃப்” திரைப்படம் வருகிற ஜூன் மாதம் 5…
This website uses cookies.