இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பூரி, இடியாப்பம் என எல்லா வகையான டிபன் வகைகளுக்கும் ஏற்றபடி பத்தே நிமிடத்தில் தயாராகும் தக்காளி தொக்கு எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம். இதனை குறைவான பொருட்களுடன், குறைந்த நேரத்தில் செய்து விடலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
வெங்காயம்- 2
தக்காளி- 3
பச்சை மிளகாய்- 4
மிளகாய் தூள்- 1 தேக்கரண்டி
நறுக்கிய பூண்டு- ஒரு தேக்கரண்டி
நறுக்கிய இஞ்சி- 1 தேக்கரண்டி
கடுகு- 1/2 தேக்கரண்டி
உளுத்தம்பருப்பு- 1 தேக்கரண்டி
சோம்பு- 1/4 தேக்கரண்டி
சீரகம்- 1/4 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை- ஒரு கொத்து
உப்பு- தேவையான அளவு
எண்ணெய்- 2 தேக்கரண்டி
செய்முறை:
*வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, சோம்பு, சீரகம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.
*கடுகு பொரிந்தவுடன் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
*வெங்காயம் வதங்கியதும் பச்சை மிளகாய் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.
*தக்காளி நன்கு மசிந்தவுடன் மிளகாய் தூள் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்களுக்கு வதக்கவும்.
*மிளகாய் தூளின் பச்சை வாசனை போனவுடன் அதில் தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.
*தொக்கு பதத்திற்கு வந்தவுடன் கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்.
தேர்தலை நோக்கி விஜய் 2026 ஆம் ஆண்டு சட்டமன்ற தேர்தலை விஜய் சந்திக்கவுள்ள நிலையில் அதற்கான ஆயத்தங்களை மிகத் தீவிரமாக…
மதுரை முனிச்சாலை தினமணி தியேட்டர் சந்திப்பில் மதிமுக முதன்மை செயலாளரும், திருச்சி நாடாளுமன்ற உறுப்பினருமான துரை வைகோ தலைமையில் கண்டன…
இயக்குநர் பாலா உருவாக்கும் படங்கள் தனித்தரம் வாய்ந்தவை. தமிழ் சினிமாவில் தனக்கென பாணியில் உருவாக்கி சாதனை படைத்தவர். நடிக்கத் தெரியாதவர்களை…
சுந்தர் சி-நயன்தாரா கூட்டணி 2020 ஆம் ஆண்டு நயன்தாரா அம்மனாக நடித்து வெளிவந்த “மூக்குத்தி அம்மன்” திரைப்படம் ரசிகர்களிடையே மிகப்பெரிய…
திருவள்ளூர் வடக்கு மாவட்ட அதிமுக சார்பில் பழவேற்காடு தாங்கள் பெரும்புலம் அவுரிவாக்கம் உள்ளிட்ட ஊராட்சிகளுக்கு பூத் கமிட்டி ஆலோசனைக் கூட்டம்…
கமல்ஹாசன்-சிம்பு-மணிரத்னம் மணிரத்னம் இயக்கத்தில் கமல்ஹாசன், சிம்பு ஆகியோரின் நடிப்பில் உருவாகியுள்ள “தக் லைஃப்” திரைப்படம் வருகிற ஜூன் மாதம் 5…
This website uses cookies.