நா ஊறும் சக்கரைவள்ளிக் கிழங்கு பாயாசம்!!!

சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கு நமக்கு எளிதில் கிடைக்கக் கூடிய ஒரு உணவாகும். இதில் நம் உடலுக்குத் தேவையான ஏராளமான நன்மைகள் அடங்கியுள்ளன. இதனை நாம் பெரும்பாலும் அப்படியே வேக வைத்து சாப்பிடுவது வழக்கமாகும். ஆனால், இதனை வைத்து பாயாசம் செய்யலாம் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? சரி வாருங்கள், இந்த சுவையான பாயாசத்தை எப்படி செய்யலாம் என்று பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:

சக்கரைவள்ளி கிழங்கு – 3

ஜவ்வரிசி – 3 ஸ்பூன் 

கெட்டி தேங்காய் பால் – 1கப் 

ரெண்டாம் பால் – 1கப் 

வெல்லம் – 3/4 கப் 

நெய் – 2 ஸ்பூன் 

தேங்காய் – 1 கப்

முந்திரி – 1 ஸ்பூன் 

பாதாம் 

காய்ந்த திராட்சை

ஏலக்காய் தூள் – 1/2 ஸ்பூன்

செய்முறை:

  • முதலில் ஜவ்வரிசியை தண்ணீர் ஊற்றி சற்று நேரம் (குறைந்தது ஒரு மணி நேரம்) ஊற வைக்க வேண்டும்.
  • சர்க்கரை வள்ளிக் கிழங்கை நன்றாக கழுவி அதன் தோலை சீவி எடுத்து விட வேண்டும்.
  • பின்னர், சீனிக் கிழங்கை கிரேட்டர் கொண்டு சீவி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • வாணலில் எண்ணெய் சேர்த்து துருவி வைத்த சீனிக் கிழங்கைப் போட்டு வதக்கிக் கொள்ளுங்கள்.
  • வதங்கிய உடன் அது வேகும் அளவிற்கு தண்ணீர் ஊற்றி வேக விடுங்கள்.
  • வெந்த பின்னர் ஜவ்வரிசியை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  • அடுத்து வெல்லம் சேர்த்து கிண்டி விடவும். அதனோடு தேங்காய்ப் பாலை ஊற்றுங்கள்.
  • வேறு ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி, முந்திரி, திராட்ச்சை மற்றும் பாதாம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கி பாயாசத்தில் ஊற்றவும்.
  • உங்களுக்கு ஏலக்காய் பிடிக்கும் என்றால், ஏலக்காய் பொடியை சேர்த்துக் கொள்ளலாம். அதன் பின்னர் அடுப்பை ஆஃப் செய்து விடலாம்.

அவ்வளவு தான், சுவையான பாயாசம் ரெடி. இதில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி, இரும்புச்சத்து பொட்டாசியம் போன்றவை அடங்கி உள்ளதால் இது சத்தானதும் கூட.

குறிப்பு:

  • வெல்லத்தை அப்படியே சேர்க்காமல் நீங்கள் பாகு எடுத்தும் சேர்க்கலாம்.சுவை கூடுதலாக இருக்கும்.
  • தேங்காய்ப் பால் எடுப்பதற்கு சிரமமாக இருந்தால், நீங்கள் பசும் பால் அல்லது பாக்கெட் பாலைக் காட்சியும் பயனப்டுத்தலாம்.
Hema

Hi, I am hema, I am working as a Sub Editor at Updatenews360.

Recent Posts

நீங்க வேற மாதிரி சார்…நாட்டின் உயரிய விருதை பெற்றுக்கொண்டார் அஜித்!

நினைத்ததை முடிப்பவர் அஜித்குமார் தமிழ் சினிமாவில் ஒரு டாப் நடிகராக வலம் வந்தாலும் அவருக்கு பைக் ஓட்டுவதிலும் கார் பந்தயங்களிலும்…

7 hours ago

பிளாக்கில் டிக்கெட் விற்பவர்களுக்கு முதல்வர் கனவு.. விஜய்யை மறைமுமாக சாடிய அமைச்சர்!

கடலூர் மாவட்டம் ஸ்ரீமுஷ்ணம் பகுதியில் இந்தி திணிப்பு , நிதி பகிர்வில் பாரபட்சம் , தொகுதி மறுசீரமைப்பில் அநீதி போன்றவற்றை…

7 hours ago

கஞ்சா வைத்திருந்த பிரபல சினிமா இயக்குநர்கள்..வளைத்து வைளத்து கைது செய்யும் போலீசார்!

போலீசாருக்கு கிடைத்த ரகசிய தகவலின் அடிப்படையில் எக்ஸைஸ் அதிகாரிகள் கொச்சியில் கோஷ்ரீ பாலம் அருகே நடத்திய சோதனையில் மலையாள சினிமா…

8 hours ago

வெற்றிமாறன் மேல் உள்ள பயத்தால் சூர்யா எடுத்த திடீர் முடிவு? அப்போ வாடிவாசலோட நிலைமை?

இவ்வளவு இழுபறியா? கடந்த 2022 ஆம் ஆண்டு முதலே வெற்றிமாறனின் “வாடிவாசல்” திரைப்படத்தை குறித்தான பேச்சுக்கள் அடிபட்டு வருகின்றன. மூன்று…

8 hours ago

அடுத்தவ புருஷனை பங்கு போட்டது தப்புதான்.. ஆனா பாலு மகேந்திரா எனக்கு எல்லாமே கொடுத்தாரு ; நடிகை ஓபன்!

நடிகை மௌனிகா, சில படங்களில் நடித்த அவர் தற்போது சீரியல்களில் நடித்து வருகிறார். அவர் மறைந்த இயக்குநர் பாலுமகேந்திராவின் இரண்டாவது…

9 hours ago

ஜெயிலரை ஓவர் டேக் செய்யப்போகும் குட்  பேட் அக்லி! விரைவில் ஒரு தரமான சம்பவம்?

தாறுமாறு கலெக்சன் ஆதிக் ரவிச்சந்திரன் இயக்கத்தில் அஜித்குமாரின் நடிப்பில் ஏப்ரல் 10 ஆம் தேதி வெளியான “குட் பேட் அக்லி”…

9 hours ago

This website uses cookies.