5 நிமிடங்களில் சூடான முட்டைக்கோஸ் வடை!

மாலை வேளையில் தினமும் பஜ்ஜி, மெது வடை அல்லது பருப்பு வடை என சாப்பிட்டு போர் அடுத்து விட்டதா? அப்படி என்றால் நீங்கள் இந்த சுவையான முட்டைக்கோஸ் வடையை முயற்சி செய்து பாருங்கள். குழந்தைகள் பெரியவர்கள் என அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒரு ஸ்நாக்ஸ் இந்த முட்டைக்கோஸ் வடை. ஒரு சிலருக்கு முட்டைக்கோஸ் பொரியல் கூட பிடிக்காமல் இருக்கலாம், ஆனால் இந்த முட்டைக்கோஸ் வடை எவருக்கும் பிடிக்காமல் போவதற்கு வாய்ப்பே இல்லை.

தேவையான பொருட்கள்: 

நறுக்கி வைத்துள்ள முட்டைக்கோஸ் – 1 கப்

உளுத்தம் பருப்பு – 1/2 கப் 

கறிவேப்பிலை – ஒரு கொத்து 

பச்சை மிளகாய் – 2 (பொடியாக நறுக்கியது) 

கொத்தமல்லி – பொடியாக நறுக்கியது (2 ஸ்பூன்)

இஞ்சி – 1/2 இன்ச் அளவிலான சிறிய துண்டு 

பெருங்காயத் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் 

உப்பு – தேவையான அளவு

தண்ணீர் – தேவையான அளவு 

எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு

செய்முறை:

  • முதலில் நாம் உளுத்தம் பருப்பை நன்றாக அலசி, அதனை தண்ணீரில் முக்கா மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்.
  • அடுத்து முட்டைக்கோஸை நன்றாக சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். அதே போல் பச்சை மிளகாய், கருவேப்பில்லை, கொத்த மல்லி எல்லாவற்றையும் நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளுங்கள். இஞ்சியை நைஸாக துருவி வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • பின்னர் உளுத்தம் வடைக்கு அரைத்துக் கொள்ளும் பதத்தில் இந்த வடைக்கும் உளுத்தம் பருப்பை அதிக தண்ணீர் சேர்க்காமல் அரைத்து எடுத்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • அரைத்து வைத்து உள்ள உளுத்தம் பருப்பு மாவுடன் நீங்கள் முன்னரே நறுக்கி வைத்துள்ள முட்டைக்கோஸ், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், பொடியாக கிள்ளிய கருவேப்பில்லை, நறுக்கிய கொத்த மல்லி, நைஸாக துருவிய இஞ்சி முதலியவற்றை சேர்த்து கலந்து விடவும்.
  • தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  • வாணலில் எண்ணெய் ஊற்றி, அது காய்ந்ததும் வடை மாவை தட்டி பொரித்து எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

சாஃப்ட் ஆன கிரிஸ்பி ஆன வடைக்கான சூப்பர் டிப்ஸ்:

  • இந்த வடை மாவில் நீங்கள் கொஞ்சம் சாதத்தை அரைத்து சேர்த்தால் வடை இன்னும் சுவையாக இருக்கும். சாதத்திற்கு பதில் வேக வைத்த உருளைக் கிழங்கையும் சேர்க்கலாம்.
Hema

Hi, I am hema, I am working as a Sub Editor at Updatenews360.

Share
Published by
Hema

Recent Posts

அஜித்தின் குட் பேட் அக்லி திரைப்படம் முதல் காட்சி வெளிவராது- விநியோகஸ்தர்கள் திட்டவட்டம்

தயாராகி வரும் கொண்டாட்டங்கள் ஆதிக் ரவிச்சந்திரன் இயக்கத்தில் அஜித்குமார் நடித்துள்ள “குட் பேட் அக்லி” திரைப்படம் வருகிற 10 ஆம்…

37 minutes ago

அமைச்சரின் சகோதரர் கொலை வழக்கில் போலி என்கவுண்டர் நடத்த பிளான் : சீமான் பகீர் குற்றச்சாட்டு!

திருச்சி நீதிமன்றத்தில் வருண் குமார் தொடுத்த வழக்கில் இன்று ஆஜராக வந்த நாம் தமிழர் ஒருங்கிணைப்பாளர் சீமான் நீதிமன்றத்தில் ஆஜராகினர்.…

2 hours ago

மகன் தீ விபத்தில் சிக்கியதை அறிந்தும் மக்களை சந்தித்த துணை முதல்வர்.. நெகிழ வைத்த பவன் கல்யாண்!

ஆந்திர துணை முதல்வர் பவன் கல்யாண் இரண்டாவது மகன் மார்க் ஷங்கர் (வயது 8) சிங்கப்பூரில் உள்ள பள்ளி ஒன்றில்…

2 hours ago

வாரணம் ஆயிரம் படத்தில் அசின்? இவ்வளவு நாள் இது தெரியாம போச்சே!

90ஸ் கிட்ஸின் ஃபேவரைட் திரைப்படம் கௌதம் மேனன் இயக்கத்தில் சூர்யா நடித்த “வாரணம் ஆயிரம்” திரைப்படத்தை 90களில் பிறந்தவர்களால் மறக்கவே…

3 hours ago

அம்பேத்கரை சுட்டிக்காட்டி ஆளுநருக்கு குட்டு.. ஒரு மாதம் தான் கெடு : உச்சநீதிமன்றம் பரபரப்பு தீர்ப்பு!

சென்னை, பாரதியார் உள்ளிட்ட பல்கலைக்கழகங்களின் துணைவேந்தர்களின் பதவிக்காலம் முடிவடைந்ததைத் தொடர்ந்து, புதிய துணைவேந்தர்களை நியமிக்க 2023 ஆம் ஆண்டு தமிழக…

4 hours ago

அஜித் சார் படம்,பயம்தான் அதிகமா இருந்தது- ஆதிக் ரவிச்சந்திரன் ஓபன் டாக்…

இன்னும் ரெண்டே நாள்தான் மாமே ஆதிக் ரவிச்சந்திரன் இயக்கத்தில் அஜித்குமார் நடித்துள்ள “குட் பேட் அக்லி” திரைப்படம் வருகிற 10…

4 hours ago

This website uses cookies.