இந்த உணவுகள் உங்க டையட்ல இருக்கா… இல்லைன்னா மறக்காம சேர்த்துக்கோங்க!!!

கொழுப்புகள் உங்கள் உடலுக்கு எவ்வளவு ஆரோக்கியமானவை என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? நம் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளில் பல கண்டுபிடிப்புகள் உள்ளன. உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைச் சேர்ப்பது சுவையை சேர்க்கிறது, கார்போஹைட்ரேட் செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் நிறைவு உணர்வை உருவாக்குகிறது. கொழுப்புகள் உங்கள் தோல் மற்றும் முடி, அத்துடன் உங்கள் மூளை மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு நல்லது. எனவே, உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டிய சில ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் யாவை?

உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டிய ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்:-
◆டார்க் சாக்லேட்
இதில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் இருப்பதால், ரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடாதவர்களுக்கு எதிராக வாரத்திற்கு ஐந்து முறை டார்க் சாக்லேட் சாப்பிடுபவர்கள் இதய நோயால் இறப்பதற்கான வாய்ப்புகளில் பாதிக்கும் குறைவானவர்கள். அவை உங்கள் சருமத்தை சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கின்றன. மேலும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம்.

◆மீன்
கொழுப்பு நிறைந்த மீனில் ஒமேகா-3 கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ளது. அதனால்தான் இது மூளை மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது. இது வைட்டமின்கள் D மற்றும் B2 ஆகியவற்றிலும் நிறைந்துள்ளது. அதே நேரத்தில், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் தாராளமாக உள்ளது. இது இரும்பு, துத்தநாகம், அயோடின் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது. ஒவ்வொரு வாரமும் இரண்டு பரிமாண மீன்களை உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறது. சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, மத்தி, ஹெர்ரிங் மற்றும் புதிய டுனா அனைத்து வகையான கொழுப்பு மீன்களையும் நீங்கள் சாப்பிடலாம்.

◆அவகேடோ
வெண்ணெய் பழங்கள் ஒலிக் அமிலத்தின் சிறந்த மூலமாகும். அவை உங்கள் பசி வேதனையை பூர்த்தி செய்ய உதவும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் ஆகும். அவை ஒலிக் அமிலத்துடன் கூடுதலாக நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தை உள்ளடக்கியது. அவற்றை சிறிது மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து மசாலா செய்யலாம் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கலாம். உப்பு, மிளகு, எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். முட்டையுடன் சாப்பிட அவகேடோவும் நன்றாக இருக்கும்.

◆தேங்காய் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய்
தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் இரண்டிலும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அதிகம். தேங்காய்களில் காணப்படும் கொழுப்பு அமிலங்களில் 90 சதவிகிதம் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் உள்ளன. தேங்காயை அதிகம் உட்கொள்பவர்கள் நல்ல நிலையில் இருப்பதோடு, இதயக் கோளாறுகள் அதிகம் இல்லாதவர்களாகவும் இருப்பார்கள்.

◆சியா விதைகள்
சியா விதைகளில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அவை முடக்கு வாதம் அறிகுறிகளைத் தணிக்கும் மற்றும் இரத்தத்தில் ட்ரைகிளிசரைடுகளைக் குறைக்கும். சியா விதை மாவு உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும். இந்த ஆரோக்கியமான விதைகளில் கால்சியம், இரும்புச்சத்து, புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் அடங்கும். சியா விதைகளை ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கலாம்.