நீங்க வெயிட் லாஸ் பண்ண போறீங்களா… அப்படின்னா இந்த உணவுகளை தவிர்ப்பது நல்லது!!!
Author: Hemalatha Ramkumar10 February 2023, 5:03 pm
பொதுவாக, “வெள்ளை உணவு” என்பது பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகளை குறிக்கிறது. பெரும்பாலான வெள்ளை உணவுகள் ஆரோக்கியமற்றவை. ஏனெனில் அவை அதிக அளவில் பதப்படுத்தப்பட்டவை, அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்டவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாதவை.
எடை இழப்புக்கு நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய 3 வெள்ளை உணவுகள்:
●வெள்ளை ரொட்டி (Bread):
நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டிய வெள்ளை உணவுகளில் வெள்ளை ரொட்டியும் ஒன்று. தானியத்தின் கிருமி மற்றும் தவிடு ஆகியவற்றில் உள்ள பெரும்பாலான நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ரொட்டி மாவு தயாரிக்க அரைக்கும் செயல்முறையின் போது அகற்றப்படுகின்றன. எனவே, எடை இழப்பு உங்கள் இலக்காக இருந்தால், வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் பிற சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானிய உணவுகளை குறைப்பது உங்கள் வெற்றிக்கான வாய்ப்புகளை மேம்படுத்தலாம். வெள்ளை ரொட்டியை சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக, முழு தானிய ரொட்டிக்கு மாறுங்கள்.
●வெள்ளை சர்க்கரை
சர்க்கரை என்பது வெள்ளை உணவாகும். இதனை கைவிடுவது பலருக்கு கடினம். எனினும், பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரையைத் தவிர்க்கவும். ஏனெனில் இது உங்கள் உறுப்புகளில் கொழுப்பு சேர அனுமதிக்கிறது, இதய நோயை ஏற்படுத்துகிறது, ஆபத்தான கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் திறனைக் குறைக்கிறது. சர்க்கரையை உட்கொள்வது கூடுதல் இனிப்புகளின் தேவையை அதிகரிக்கிறது. இது பற்சொத்தையை ஏற்படுத்தும். மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேன் போன்றவற்றை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு எளிய மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம். வெள்ளை சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது, இவை ஆரோக்கியமானவை.
●வெள்ளை அரிசி
வெள்ளை அரிசியில் நிறைய கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. ஆனால் அது ஒரு மோசமான அல்லது ஆரோக்கியமற்ற ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் என்று சொல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை. புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து இல்லாததால், வெள்ளை அரிசியை அதிகமாக சாப்பிடுவது மிகவும் எளிதானது. இது எடை அதிகரிப்பு அல்லது இரத்த சர்க்கரை முறைகேடுகளுக்கு வழிவகுக்கும். வெள்ளை அரிசியை குறைந்த அளவில் எடுத்துக் கொண்டால் நல்லது.