சிக்கன் சாப்பிட்டு பால் குடிச்சுறாதீங்க… பெரிய பிரச்சனையா போய்விடும்!!!

வாயு, வீக்கம், அசௌகரியம், வயிற்று வலி, குமட்டல், ஆசிட் ரிஃப்ளக்ஸ், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் அல்சர் உள்ளிட்ட பல பிரச்சனைகள் இறைச்சி சாப்பிட்ட பிறகு பால் குடிப்பதால் ஏற்படும். இருப்பினும்
உங்களுக்கு பிடித்த சிக்கன் சாப்பிட்ட உடனேயே பால் குடிக்கும் பழக்கம் இருந்தால், அதை நிறுத்த வேண்டும்! சிக்கன் அல்லது ஆட்டிறைச்சிக்குப் பிறகு பால் சாப்பிடுவதை நம் பெரியவர்கள் ஏன் தடுத்தார்கள் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா?

பால் மற்றும் இறைச்சி இரண்டும் புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்களாக இருப்பதால், அவற்றை ஒன்றாக உட்கொள்வது செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் அமில வீக்கத்தை உருவாக்கலாம். இதைப் பற்றி ஆயுர்வேதம் என்ன சொல்கிறது என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

மக்கள் தங்கள் உணவுடன் சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு அல்லது ஒன்றாக பால் பொருட்களை அடிக்கடி உட்கொள்கிறார்கள். ஆயுர்வேதம் பால் பொருட்களை உப்பு உணவுகளுடன் இணைக்கும் நடைமுறையை அங்கீகரிக்கவில்லை. குறிப்பாக உணவு சைவமாக இல்லாவிட்டால், அது உங்கள் சாப்பாட்டு அனுபவத்தை மேம்படுத்தலாம். ஆயுர்வேதத்தில் சில உணவு ஜோடிகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. மேலும் அவை விருத்த அஹார் என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன. அவற்றை இணைப்பது தோல் பிரச்சினைகள் மற்றும் வயிற்று பிரச்சினைகள் உட்பட பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் படி, பால் மற்றும் அசைவ உணவுகள் இரண்டும் விரும்பத்தகாத கலவைகள், உப்பு மற்றும் பால் போன்றவை. உங்களுக்கு தோல் பிரச்சினைகள் இருந்தால், நீங்கள் சாப்பிடுவதைப் பற்றி மீண்டும் சிந்திக்க வேண்டும். வெவ்வேறு செரிமான சூழல்கள் தேவைப்படும் உணவுகளை தனித்தனியாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

சரியான நேரத்தில் அல்லது இடைவெளியில் சரியான கலவையை சாப்பிடுவது நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அவசியம். ஆயுர்வேதத்தின் படி, கபா, வத மற்றும் பித்த ஆகிய மூன்று தோஷங்களின் ஏற்றத்தாழ்வு, ஒருவரின் உடல்நலம் மற்றும் நல்வாழ்வை மோசமாக பாதிக்கக்கூடியது.

கோழிக்கறியுடன் (அல்லது வேறு ஏதேனும் அசைவ உணவு) பால் சேர்க்கப்படுவது ஒரு சிறந்த யோசனையாக இருக்காது. ஏனெனில் பாலின் செரிமான செயல்முறையானது புரதம் அதிகம் உள்ள கோழியின் செரிமானத்திலிருந்து மாறுபடும்.

பால் மற்றும் சிக்கன் சாப்பிடுவதால், உடலில் நச்சுகள் உருவாகி, உடலில் சேரலாம். மறுபுறம், சில தனிநபர்கள் கோழியை ஜீரணிக்க கடினமாகக் காணலாம். மேலும் வயிற்று அமிலங்களின் உற்பத்தி செரிமான செயல்முறையை கணிசமாகச் சுமக்கக்கூடும்.

இந்த கலவையை உட்கொள்வது, ஆயுர்வேத நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, எதிர்மறையான நீண்டகால விளைவுகளைக் கூட ஏற்படுத்தக்கூடும். இந்த விளைவுகளில் வயிற்று வலி, குமட்டல், அஜீரணம், வாயு, வீக்கம், புண்கள், மோசமான வாசனை, மலச்சிக்கல், அமில ரிஃப்ளக்ஸ் மற்றும் பல தீவிர தோல் நிலைகள் போன்ற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் அடங்கும்.

இந்த வாதங்கள் இருந்தபோதிலும், நீங்கள் இன்னும் உங்கள் உணவின் ஒரு பகுதியாக இறைச்சி மற்றும் பாலைத் தேர்வுசெய்தால், ஒவ்வொரு உணவிற்கும் இடையில் சுமார் 2-3 மணிநேர இடைவெளியுடன் அதைச் செய்ய வேண்டும். இது நீங்கள் உண்ணும் உணவில் இருந்து மேம்பட்ட செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது.