EN
மன ஆரோக்கியம் முதல் உடல் நலம் வரை அனைத்தையும் பார்த்து கொள்ளும் உணவுகள்!!!
Author: Hemalatha Ramkumar15 March 2022, 9:16 am
ஆரோக்கியமான உணவுகள் உங்கள் உடலுக்கு மட்டுமல்ல, உங்கள் மனதுக்கும் ஆரோக்கியமானவை. நீங்கள் நினைப்பதை விட உங்கள் மனமும் உடலும் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் மன அழுத்தத்தை உணரும்போது, உங்கள் மூளை உங்கள் குடலுக்கு சொல்லும். இது உங்கள் மனநிலையையும் ஆற்றல் மட்டத்தையும் பாதிக்கும். அதனால்தான், நீங்கள் அடிக்கடி மனநிலை அல்லது பதட்டமாக உணர்ந்தால், உங்கள் தினசரி உணவு உட்கொள்ளலைப் பார்க்க வேண்டிய நேரம் இது. ஆரோக்கியமான உணவுகள் உங்கள் ஒட்டுமொத்த மன ஆரோக்கியத்தில் ஏற்படுத்தக்கூடிய தாக்கத்தை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
உங்கள் உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தை நேர்மறையான வழியில் பாதிக்கக்கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுகளின் பட்டியலை பார்க்கலாம்.
◆சோயா
சோயாவில் உங்கள் உடலின் தசைகள் மற்றும் எலும்புகளுக்கு முக்கியமான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. மேலும் அவை தூக்கக் கோளாறுகள் மற்றும் தூக்கமின்மையை சமாளிக்க உதவுகின்றன. இது அல்சைமர் போன்ற தீவிரமான பிரச்சினைகளின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.
பெண்களுக்கு, சோயா மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மாதவிடாய் காலத்தில் பல பெண்கள் மனநிலை ஊசல், செறிவு இல்லாமை மற்றும் சோர்வு ஆகியவற்றைக் கையாள்கின்றனர். மேலும் இயற்கையாக உங்களை குணப்படுத்துவதை விட சிறந்த தீர்வு எதுவும் இல்லை. மெனோபாஸ் படிப்படியாக ஈஸ்ட்ரோஜனின் உற்பத்தியை நிறுத்துகிறது. மேலும் அதை மீண்டும் பெறுவதற்கான தீர்வுகளில் சோயாவும் ஒன்றாகும். இதில் ஐசோஃப்ளேவோன்கள் எனப்படும் தாவர அடிப்படையிலான இரசாயனங்கள் உள்ளன. அவை இந்த நிலையில் உள்ள பெண்களுக்கு தேவைப்படும் ஈஸ்ட்ரோஜனுக்கு மாற்றாக இருக்கும். இவை டோஃபு, சோயா பால், சோயா தயிர் மற்றும் சோயா மாவு ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன. மறுபுறம், இது மூளையைப் பாதிப்பதன் காரணமாக பருவமடைதல் மற்றும் மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் ஆரம்ப தொடக்கத்திற்கு காரணமாக இருக்கலாம்.
◆சால்மன்
சால்மன் ஒரு ஒமேகா நிறைந்த உணவு – இன்னும் குறிப்பாக, இதில் ஒமேகா-3 உள்ளது. இது நேரடியாக மூளையுடன் இணைக்கப்பட்டு, உயிரணுக்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இதன் விளைவாக சோகம், மனச்சோர்வு, நினைவாற்றல் பிரச்சினைகள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு டிமென்ஷியா ஏற்படும் அபாயம் குறைவு.
உங்கள் உடலால் ஒமேகா -3 ஐ உருவாக்க முடியாது. எனவே சால்மன் போன்ற உணவுகளை சாப்பிடுவது சிறந்த செயல்பாட்டிற்கு அவசியம். இந்த வகை கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் ஹார்மோன்களை சமன் செய்து, உடல் பருமனை குறைக்கிறது. உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் செரோடோனின், மகிழ்ச்சியான ஹார்மோனை அதிகரிக்கிறது.
◆பச்சை பூண்டு
பச்சை பூண்டில் மூளைக்கு பல நன்மைகள் உள்ளன. முதியவர்களுக்கு அவசியமான மேம்பட்ட நினைவாற்றல் உட்பட. நீங்கள் விரும்புவதைப் பொறுத்து, பச்சைப் பூண்டைத் தானாகச் சாப்பிடலாம் அல்லது சாலட்களில் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
அல்லிசின் என்பது கந்தகத்தை எடுத்துச் செல்லும் ஒரு சேர்மமாகும். மேலும் இந்த கலவை பச்சை பூண்டில் மட்டுமே உள்ளது. இது முதுமை, நோய்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்கிறது.
◆பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட்
பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் வழக்கமான, இனிப்பு சாக்லேட்டை விட சற்று வித்தியாசமானது. வித்தியாசம் என்னவென்றால், இது அதிக அளவிலான கோகோவைக் கொண்டுள்ளது (50%-90%). டார்க் சாக்லேட், சிறந்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்! நீங்கள் இந்த வகையான சாக்லேட்டை உட்கொள்ளும்போது, அது உங்கள் மூளைக்கு எண்டோர்பின்களை வெளியிடச் சொல்கிறது. இது மன அழுத்தத்தை நிர்வகிக்க உதவுகிறது மற்றும் மகிழ்ச்சியின் உணர்வுகளை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
கோகோ உங்கள் மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. மன செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சமநிலையை உணர உதவுகிறது.
◆அக்ரூட் பருப்புகள்
ஆளி விதைகள், பூசணி விதைகள் மற்றும் சியா விதைகள் போன்ற பல கொட்டைகள் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தவை. ஆனால் சிறந்த கொட்டைகள் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகும். அக்ரூட் பருப்புகள் புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் சிறந்த மூலமாகும். இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை சமநிலையில் வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் தமனிகளை தூய்மையாக நிர்வகிக்க உதவுகிறது.
அவை ஒமேகா -3 களைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவை மனநிலையில் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. அதே நேரத்தில் கவலை மற்றும் மனச்சோர்வைக் குறைக்கின்றன. இதையொட்டி, தினமும் அவற்றை உட்கொள்வது சிறந்த நம்பிக்கை, ஆற்றல், நம்பிக்கை மற்றும் கவனம் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கும்.
