மழைக்காலத்திற்கான சரியான தேநீர் இது தான்... ரெசிபி கூட உள்ள இருக்கு!!!

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது காலத்தின் தேவை என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம். வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் முக்கியத்துவத்தை கொரோனா வந்த பிறகு நாம் அனைவரும் நன்கு உணர்ந்துள்ளோம். ஒரு நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்தி நம்மை நோயை உண்டாக்கும் கிருமிகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் வைரஸ் தொற்று அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

ஒரே நாளில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உருவாக்க முடியாது என்றாலும், செயல்முறையை விரைவுபடுத்தக்கூடிய பல உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன. சரியான உணவை உண்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கான முதல் படியாகும்.

உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும் இஞ்சி-பூண்டு-மஞ்சள் தேநீர் பற்றி இந்த பதிவில் பார்ப்போம்.

இஞ்சியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
இஞ்சியில் வலி நிவாரணி, ஆண்டிபிரைடிக் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதோடு, இஞ்சி செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மூட்டு வலியை எளிதாக்குகிறது. இது சளி மற்றும் காய்ச்சலை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவுகிறது.

பூண்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
பூண்டு உணவுக்கு நறுமணத்தை சேர்ப்பதோடு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளது. பூண்டில் கந்தகம் அதிகம் மற்றும் ஆன்டிபயாடிக் பண்புகள் உள்ளன. இது செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கவும், உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றவும் உதவுகிறது. இது சளி மற்றும் காய்ச்சல் வராமல் தடுக்கிறது.

மஞ்சள்
மஞ்சள் அதன் மருத்துவ குணங்களுக்காக காலங்காலமாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இது பல ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாகும். இது குர்குமின் எனப்படும் செயலில் உள்ள கலவையை உள்ளடக்கியது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது சளி மற்றும் காய்ச்சலைத் தடுக்க உதவுகிறது, செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, கல்லீரலில் உள்ள நச்சுகளை அகற்றுகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.

இஞ்சி பூண்டு மஞ்சள் தேநீர் செய்முறை:
*2 பல் பூண்டு
*அரை அங்குல இஞ்சி
*அரை அங்குல மஞ்சள் அல்லது அரை தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள்
*1.5 கப் தண்ணீர்

எப்படி செய்வது?
படி 1: இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் மஞ்சளை அரைத்து கொள்ளவும்.

படி 2: தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து அதில் நாம் அரைத்து வைத்த பேஸ்ட்டை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

படி 3: ஒரு டம்ளரில் தேநீரை வடிகட்டி கொள்ளலாம். சுவையை அதிகரிக்க சிறிது தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து பருகலாம்.