EN
பெருங்காயத்தின் பயன்பாடுகள் தெரிந்தால் அதனை ஒரு வைரம் என்று சொல்வீர்கள். பெருங்காயம் ஒரு வலுவான வாசனையுடன் கூடிய ஒட்டும் திரவமாகும். இது வயிற்று நோய்களுக்கான அமிர்த மருந்தாக கருதப்படுகிறது. இது உலகில் மசாலாப் பொருளாக மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலான இந்திய வீடுகளில் பெருங்காயம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மூச்சுத்திணறல் மற்றும் தொண்டை பிரச்சனைகள், செரிமான பிரச்சனைகள் மற்றும் பெண்கள் தங்கள் மாதவிடாய் நிறுத்தப்பட்டவுடன் ஏற்படும் பல்வேறு நோய்களுக்கு பெருங்காயம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பாலுடன் பெருங்காயம் கலந்து குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:-
*50 முதல் 70 மிகி பெருங்காயத்தை பாலுடன் தொடர்ந்து எடுத்துக் கொண்டால், அது வயிற்றில் உள்ள புழுக்களை அழிக்க உதவுகிறது.
*இதன் மூலம் எண்ணற்ற வயிற்றுக் கோளாறுகளை அகற்ற வழிவகுக்கிறது.
*பெருங்காயத்தை பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் எண்ணற்ற வயிற்று கோளாறுகள் தீரும். உதாரணமாக, வயிற்றுவலி, அமிலத்தன்மை, உணவு அஜீரணம், செரிமான அமைப்பு செயலிழப்பு, புளிப்பு ஏப்பம் போன்ற பிரச்சனைகள்.
*குடல் வறட்சியை நீக்கவும்
அஜீரணம், வாய்வு, வயிற்று வலி, வாந்தி, விக்கல் ஆகியவற்றிலிருந்து நிவாரணம் வழங்கவும் உதவுகிறது.
*தளர்வான மலம் உள்ளவர்களுக்கு அல்லது மலம் கட்டாமல் இருப்பவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும்.
*மலச்சிக்கல், வயிற்று வலி, வயிற்றில் வீக்கம் போன்றவற்றுக்கு உதவுகிறது.
*இது சரியான குடல் இயக்கத்தையும் தூண்டுகிறது. கல்லீரலை சுறுசுறுப்பாகச் செய்து உடலை இலகுவாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் மாற்றுகிறது.
பாலுடன் பெருங்காயத்தை உட்கொள்ளும் முறை:-
*ஒரு கிராம் பெருங்காயத்தை ஒரு மண் பானையில் உள்ள
தண்ணீரில் 72 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
*அது நன்றாகக் கரைந்ததும், ஒரு ஸ்பூன் தண்ணீரை 200 மில்லி வெதுவெதுப்பான பாலுடன் கலந்து, காலை மற்றும் இரவு உணவுக்கு ஒரு மணி நேரம் கழித்து வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும்.
