வைட்டமின் A சத்துல இவ்வளவு விஷயம் இருக்கா…???

பார்வை, நோயெதிர்ப்பு சக்தி, இனப்பெருக்கம் மற்றும் செல்லுலார் தொடர்பு உட்பட உடலில் உள்ள பல்வேறு அமைப்புகளின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு வைட்டமின் ஏ முக்கியமானது. இந்த கொழுப்பில் கரையக்கூடிய ஊட்டச்சத்து பல விலங்கு பொருட்களில் காணப்படுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மூலம் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளிலிருந்து உடலால் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. வைட்டமின்களின் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அதை உங்கள் உணவில் எப்படி சேர்க்கலாம் என்பது பற்றி இந்த பதிவில் தெரிந்து கொள்ளலாம்

பார்வை: ஹார்வர்ட் ஆராய்ச்சியின்படி, வைட்டமின் ஏ கண்களின் மங்கலான பார்வையை சரிசெய்ய உதவுகிறது. பார்வைப் பிரச்சினைகளுக்கு இது ஒரு சஞ்சீவி இல்லை என்றாலும், இது நிச்சயமாக கண் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும்.

நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு: 2018 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஆய்வின்படி, வைட்டமின் ஏ நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் வளர்ச்சியில் ஈடுபட்டுள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்து பல தொற்று நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வைட்டமின் ஏ வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் (WBCs) உற்பத்தி மற்றும் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது.

இனப்பெருக்கம்:
2011 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு விலங்கு ஆய்வு, ஆண் பிறப்புறுப்புப் பாதையின் பராமரிப்பு மற்றும் ஆண் கேமீட்டின் வளர்ச்சிக்கு வைட்டமின் ஏ அவசியம் என்பதைக் காட்டுகிறது. வைட்டமின் ஏ யிலிருந்து உடல் உற்பத்தி செய்யும் ரெட்டினோயிக் அமிலம், ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் இனப்பெருக்கத்திற்கு அவசியம். வளரும் கருவிற்கும் இந்த ஊட்டச்சத்து முக்கியமானது.

செல்லுலார் வேறுபாடு: வைட்டமின் ஏ, மற்றும் குறிப்பாக ரெட்டினோயிக் அமிலம், உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு அவசியம். உயிரணு வளர்ச்சி, வேறுபாடு மற்றும் புதுப்பித்தல் ஆகியவற்றில் ஈடுபட்டுள்ள மரபணுக்களை இந்த ஊட்டச்சத்து கட்டுப்படுத்துகிறது.

வைட்டமின் ஏ இன்றியமையாததாக இருந்தாலும், அதை அதிகமாக உட்கொள்வது, குறிப்பாக சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் உட்கொள்வது, நச்சுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கும். இது தலைச்சுற்றல், குமட்டல் மற்றும் மங்கலான பார்வையை ஏற்படுத்தும். மேலும் கல்லீரல் பாதிப்பு மற்றும் பிறப்பு குறைபாடுகள் போன்ற கடுமையான நிலைமைகளை கூட ஏற்படுத்தலாம்.

உணவின் மூலம் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் ஏவை பெறுவதே சிறந்தது. கல்லீரல், மீன் மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற விலங்கு பொருட்களில் வைட்டமின் ஏ காணப்படுகிறது. கேரட், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கீரை மற்றும் காலே போன்ற தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளிலும் வைட்டமின் ஏ காணப்படுகிறது.

வைட்டமின் ஏ உள்ள காய்கறிகளை சமைக்காமல் சாப்பிடுவது நல்லது. கேரட் மற்றும் காலே போன்ற காய்கறிகளை ஸ்மூத்தி வடிவில் சாப்பிடலாம். அதன் அமைப்பு மற்றும் சுவையை அதிகரிக்க சிறிது தயிர் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். பிற காய்கறிகளுடன் இணைத்து சாலட்டாகவும் சாப்பிடலாம். உங்கள் உணவில் இருந்து அதிக பலனைப் பெறுவதை உறுதி செய்வதற்கான இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.