அஜினோமோட்டோ கலந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மோசமான விளைவுகள்...!!!

சமீபத்திய ஆய்வு ஒன்றில், அஜினோமோட்டோ உயர் இரத்த அழுத்தம், இதயக் கோளாறுகள் மற்றும் விரைவான வயதான செயல்முறை போன்ற பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துவதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் அல்லது MSG என்பது அஜினோமோட்டோ என்ற பிராண்ட் பெயரில் விற்கப்படும் ஒரு உப்பு ஆகும். மேலும் உணவுகளின் சுவையைக் கூட்ட பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இதனை சிறிய அளவில் சாப்பிட்டால் கூட ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பது தெரிய வந்துள்ளது. அனுமதிக்கப்பட்ட வரம்புகளுக்குக் குறைவான அளவுகளில் கூட MSG ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம், வீக்கம் மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சனைகளைத் தூண்டலாம். கூடுதலாக, இது குழந்தைகளில் பெரும் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

இந்த எதிர்மறை தாக்கங்கள் அனைத்தும் ஒரு நபருக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய பிரச்சினைகள் மற்றும் வயதாவதில் வேகம் போன்ற கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும். சமீப ஆண்டுகளில் MSG அதிகம் உள்ள உணவுகளின் நுகர்வு கணிசமாக அதிகரித்துள்ளதால், இந்த ஆய்வு முக்கியத்துவம் பெறுகிறது. பேக் செய்யப்பட்ட மோமோஸ், சிப்ஸ் மற்றும் பிற பொருட்கள் உட்பட அனைத்து துரித உணவுகளிலும் இந்த பொருள் குறிப்பிடத்தக்க செறிவுகளில் உள்ளது.

MSG மிகவும் ஆபத்தான பல பொருட்களின் உடலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. இந்த உப்பை மூன்று வாரங்கள் தொடர்ந்து உட்கொண்ட பிறகு, மூளைப் பகுதியிலும் சில மாற்றங்கள் காணப்பட்டன.

வளரும் இளைஞர்கள் MSG யின் தீங்கு தரும் விளைவுகளுக்கு ஆளாகக்கூடும். வளரும் கருக்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இந்த விளைவுகளுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படலாம்.