நீரிழிவு நோயாளிகள் கட்டாயம் சாப்பிட வேண்டிய காய்கறி வகைகள்!!!

இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருந்தால், உங்கள் உணவில் வேர் காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது மிகவும் முக்கியம். உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கும் நோய்களைத் தவிர்ப்பதற்கும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வது முக்கியம். உங்கள் உணவில் நீங்கள் சேர்க்கக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள உணவுப் பொருட்களில் வேர் காய்கறிகளும் ஒன்றாகும்.

வேர் காய்கறிகளும் சாதாரண இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவும் என்பது பலருக்குத் தெரியாது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பின்வரும் ஐந்து வேர் காய்கறிகள் சிறந்தது.

பீட்ரூட்:
நீங்கள் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், உங்கள் உணவில் சேர்க்கக்கூடிய மிகவும் சத்தான காய்கறிகளில் பீட்ரூட் ஒன்றாகும். பீட்ரூட்டை உட்கொள்வது இன்சுலின் உணர்திறனுக்கு உடலின் பதிலை மேம்படுத்த உதவும். மேலும், பீட்ரூட் நரம்பு பாதிப்பு மற்றும் கண் பாதிப்பு போன்ற சிக்கல்களின் வாய்ப்புகளை குறைக்கும். பீட்ரூட்டில் பீட்டாலைன் மற்றும் நியோ பெட்டானின் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அவை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும், விரும்பிய வரம்பிற்குள் வைத்திருக்கவும் உதவுகின்றன.

கேரட்:
கேரட்டில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, பொட்டாசியம், நார்ச்சத்து மற்றும் இரும்புச்சத்து போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. நீங்கள் அதிக இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கையாளுகிறீர்கள் என்றால், இது உங்கள் உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகக் கருதப்படுகிறது. அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த கேரட்டை சாலட் மற்றும் ஜூஸ் வடிவிலும் உட்கொள்ளலாம்.

நூல்கோல்:
நூல்கோலில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்த காய்கறி சாதாரண இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாகவும் நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும் இருக்கும் நூல்கோல் உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

வெங்காயம்:
உங்கள் உணவில் சிவப்பு வெங்காயத்தைச் சேர்த்துக்கொள்வது உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும். வெங்காயத்தில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. ஆனால் அவை அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளன. வெங்காயத்தில் போதுமான அளவு பொட்டாசியம் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது மற்றும் வெங்காயத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து உடைந்து ஜீரணிக்க நேரம் எடுக்கும். இது இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரைகள் மெதுவாக வெளியேறுவதை உறுதி செய்கிறது.

முள்ளங்கி:
முள்ளங்கியில் குளுக்கோசினோலேட் மற்றும் ஐசோதியோசயனேட் போன்ற இரசாயன கலவைகள் உள்ளன. இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். முள்ளங்கியை உட்கொள்வது மிகவும் நன்மை பயக்கும் மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த காய்கறியாகும். ஏனெனில் இது உங்கள் உடலின் இயற்கையான அடிபோனெக்டின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. இது இன்சுலின் எதிர்ப்பிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும் ஹார்மோன் ஆகும்.