EN
வைட்டமின் P என்றால் என்ன… எந்தெந்த உணவுகளில் இந்த வைட்டமின் காணப்படுகிறது???
Author: Hemalatha Ramkumar26 January 2023, 6:35 pm
வைட்டமின் P என்பது ஃபிளாவனாய்டுகள் எனப்படும் தாவர சேர்மங்களின் குழுவைக் குறிக்கிறது. ஃபிளாவனாய்டுகள் பழங்கள், காய்கறிகள், தேநீர், கோகோ மற்றும் ஒயின் ஆகியவற்றில் இயற்கையாக காணப்படும் நிறமிகள் ஆகும்.
ஃபிளாவனாய்டுகள் சில உணவுகளுக்கு அவற்றின் நிறத்தைக் கொடுக்கின்றன. அவை புற ஊதா கதிர்கள் மற்றும் தொற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாப்பை வழங்குகின்றன. மேலும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும்.
வைட்டமின் P என்றால் என்ன?
6,000 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு ஃபிளாவனாய்டுகள் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன. அவை பெரும்பாலும் பயோஃப்ளவனாய்டுகள் அல்லது பாலிபினால்கள் என குறிப்பிடப்படுகின்றன.
பொதுவாக, ஃபிளாவனாய்டுகள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களாக கருதப்படுவதில்லை. இதன் பொருள் அவை வளர்ச்சிக்கு தேவையில்லை என்பது தான். ஆனால் ஃபிளாவனாய்டு நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
ஃபிளாவனாய்டுகள் வைட்டமின்களைப் போல ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமில்லை என்றாலும், அவை உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல உணவுகளில் காணப்படுகின்றன.
ஃபிளாவனாய்டுகளுக்கு வைட்டமின் P என்று ஏன் பெயரிடப்பட்டது?
1930 ஆம் ஆண்டில் ஆரஞ்சு பழத்தில் இருந்து ஒரு புதிய பொருள் பிரிக்கப்பட்ட போது விஞ்ஞானிகள் ஃபிளாவனாய்டுகளை கண்டுபிடித்தனர். அந்த நேரத்தில், இது ஒரு புதிய வகை வைட்டமின்கள் என்று நம்பப்பட்டது மற்றும் வைட்டமின் P என்று அழைக்கப்பட்டது. இருப்பினும், அது ஒரு வைட்டமின் அல்ல என்று நிறுவப்பட்டது.
வைட்டமின் P நன்மைகள் என்ன?
ஃபிளாவனாய்டுகள் இன்னும் விஞ்ஞானிகளால் ஆய்வு செய்யப்பட்டு வருகின்றன. அவற்றின் சில சாத்தியமான நன்மைகள் பின்வருமாறு:
* ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது
*இதய நோய் வராமல் தடுக்கலாம்
*சர்க்கரை நோய் வராமல் தடுக்கலாம்
*மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
வைட்டமின் P நிறைந்த உணவுகள்:
தக்காளி
பேரிக்காய்
கோதுமை
சிவப்பு திராட்சை
அனைத்து வகையான பெர்ரிகள்
வாழைப்பழங்கள்
பீச்
ஆப்பிள்கள்
கீரை
வெங்காயம்
காலே
சிவப்பு ஒயின்
தேநீர்
வைட்டமின் Pக்கு ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் உண்டா?
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, உணவில் இருந்து பொதுவாக கிடைக்கும் ஃபிளாவனாய்டுகளை உட்கொள்ளும் போது அது நச்சுத்தன்மை ஏற்படுத்தக்கூடிய எந்த ஒரு ஆபத்தையும் கொண்டிருக்கவில்லை.
இருப்பினும், வைட்டமின் P கொண்ட சப்ளிமெண்ட்ஸை அதிக அளவில் எடுப்பது ஆபத்துகளை ஏற்படுத்தலாம். இது தைராய்டு செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம், மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து அளவை பாதிக்கலாம்.
0
0