உணவில் காரம் இல்லை என்றால் உணவு சுவையாக இருக்காது. அதே சமயம், உப்பு அதிகமாக இருந்தால், உணவின் மொத்த சுவையும் கெட்டுவிடும். இதனால் மொத்த உணவையும் தூக்கி…
நம்மில் பலர் சமைப்பதில் வல்லவராக இருந்தாலும், சமைப்பதற்கான சில எளிய குறிப்புகள் நமக்கு தெரியாது. உங்கள் சமையலறையில் உங்களுக்கு உதவக்கூடிய சில குறிப்புகளை இன்று நாம் பார்க்க…
இந்தியா மசாலாப் பொருட்களின் தாயகம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. தாவரங்களின் பட்டை, தண்டுகள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட பல்வேறு வகையான மசாலாப் பொருட்கள், சுவை மற்றும் நிறத்திற்காக இந்திய…
பொதுவாக எண்ணெயில் பொரித்து எடுத்த உணவுகளை அனைவரும் விரும்புவர். ஆனால் சுவையான மற்றும் மிருதுவான வறுத்த பொருட்களை வறுத்தெடுப்பதில் ஒரு பெரிய தீமை என்னவென்றால், அது சமையல்…
This website uses cookies.