பொதுவாக வீட்டில் ஏதாவது இனிப்பு செய்யலாம் என்று யோசிக்கும் பொழுது பெரும்பாலானவர்கள் சொல்வது கேசரி ஆக தான் இருக்கும் கேசரி வழக்கமாக ரவை சேமியா அல்லது சற்று…
சேமியா பாயசம், பாசிப்பருப்பு பாயசம், பயித்தம் பருப்பு பாயசம், ஜவ்வரிசி பாயசம், பால் பாயாசம், தினை பாயாசம் சாப்பிட்டிருப்பீர்கள். ஆனால் முட்டையை வைத்து கூட பாயாசம் செய்யலாம்…
பொதுவாக லட்டு செய்ய வேண்டும் என்றால் அதற்கு பூந்தியை எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து தயார் செய்வது வழக்கம். ஆனால் இன்று நாம் செய்யப்போகும் பாசிப்பருப்பு லட்டுவிற்கு எண்ணெய்…
பொதுவாக நாம் பாசிப்பருப்பு மற்றும் சேமியாவில் பாயாசம் செய்வது வழக்கம். ஆனால் பாஸ்மதி அரிசியில் ஒரு முறையாவது நீங்கள் பாயாசம் செய்து பார்க்க வேண்டும். ஒரு முறை…
ஒரு சில உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளை நாம் கடைகளில் மட்டுமே வாங்கி சாப்பிட்டு இருப்போம். அப்படியான ஒரு இனிப்பு வகை தான் ரசமலாய். ஆனால் ரசமலாய்…
பொதுவாக தீபாவளி பலகாரங்களில் குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவது இனிப்பு சோமாஸ் தான். சோமாசை வித விதமான பூரணம் வைத்து செய்யலாம். இந்த பதிவில் கொங்குநாடு ஸ்டைலில்…
தற்போது மக்கள் அனைவரும் ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக முன்னுரிமை கொடுத்து வருகின்றனர். பெரும்பாலானவர்கள் மைதா போன்ற வெள்ளை நிற உணவு பொருட்களை தவிர்க்க ஆரம்பித்து விட்டனர். மைதாவுக்கு பதிலாக…
பலகாரங்கள் இல்லாமல் தீபாவளி இருக்குமா? பொதுவாக தீபாவளிக்கு முறுக்கு, அதிரசம், லட்டு, ஜாங்கிரி, ஜிலேபி, பாதுஷா, மிக்சர், காராசேவு, அதிரசம் போன்ற பலகாரங்களை வழக்கமாக செய்வோம். ஆனால்…
இன்று கால்சியம் குறைபாடு என்பது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரிடத்திலும் காணப்படுகிறது. இதற்கு முக்கிய காரணம் நம்முடைய உணவு முறைதான். நமது முன்னோர்கள் அடிக்கடி கேழ்வரகு…
பொதுவாக விசேஷம் என்றாலே நாம் பருப்பு பாயாசம் அல்லது சேமியா பாயாசம் செய்வது வழக்கம். ஆனால், சற்று வித்தியாசமாக முயற்சிக்க நினைத்தால் நீங்கள் இளநீர் பாயாசம் செய்து…
சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கு அப்படியே சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த கிழங்கு பலரது ஃபேவரட் என்றே சொல்லலாம். அப்படிப்பட்ட சர்க்கரைவள்ளி கிழங்கை அல்வாவாக செய்து சாப்பிட்டால் எப்படி…
நம் வீட்டில் விசேஷம் என்றாலே நிச்சயமாக மெனுவில் அன்று பாயாசம் இருக்கும். ஆனால் எப்போதும் சேமியா பாயாசம் அல்லது பருப்பு பாயாசம் என்று ஒரே மாதிரியாக செய்யாமல்…
இன்னைக்கு ஈவ்னிங் என்ன ஸ்நாக்ஸ் செய்வது என்று குழப்பமாக உள்ளது தினமும் டீ குடிக்கும் போது, ஏதாவது சூடாக செய்து சாப்பிட்டால் நன்றாக இருக்கும் என்று நாம்…
பாயாசல்தில் பல வகைகள் உண்டு. சேமியா பாயாசம், பாசிப்பருப்பு பாயாசம், அவல் பாயாசம் என்று அடுக்கிக் கொண்டே போகலாம். இன்று நாம் பருப்பு பாயாசத்தை எப்படி வித்தியாசமான…
இனி ஸ்வீட் சாப்பிட வேண்டும் போல இருந்தால் கடைக்கு சென்று வாங்க வேண்டாம். பத்தே நிமிடத்தில் ஒரு கப் மைதா மாவு மட்டும் வைத்து செம டேஸ்டான…
மாலை நேரத்தில் பள்ளியில் இருந்து வீடு திரும்பும் குழந்தைகள் டீயுடன் ஆசையோடு சாப்பிட நிச்சயமாக ஸ்நாக்ஸ் எதிர்ப்பார்ப்பார்கள். தினமும் ஒரே மாதிரியான ஸ்நாக்ஸ் செய்து கொடுத்தால் குழந்தைகளுக்கு…
பேரீச்சம் பழம் மற்றும் கோதுமை சேர்த்து செய்யப்படும் இந்த அல்வா, குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவர். வாங்க இந்த கோதுமை டேட்ஸ் அல்வா…
முள்ளங்கியை வைத்து பல ரெசிபிகள் உள்ளன. அந்த வகையில் இன்று நாம் பார்க்க இருப்பது ஸ்வீட் ரெசிபியான முள்ளங்கி அல்வா தான். அதனை எப்படி செய்வது என்று…
சிவப்பு அவல் பிசினி போன்ற சிவப்பு அரிசி ரகங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. வெள்ளை அவலை விட சிவப்பு அவல் நல்லது. இதற்குக் காரணம், பட்டை தீட்டப்படாத சிவப்பரிசியில் இருந்து…
வீட்டில் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை இனிப்பு பிடிக்காதவர்கள் எவரும் இல்லை.அந்த வகையில் நாவிற்கு சுவையான, சுரைக்காய் பாயாசம் செய்யும் முறையை பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள்:சுரைக்காய் -1(சிறியது)நெய்…
பாசிப்பருப்பு வைத்து பல விதமான உணவு வகைகளை செய்யலாம். அதில் பாயாசம், பொங்கல் ஆகியவை பாசிப்பருப்பு வைத்து செய்யப்படும் ஸ்பெஷல் ரெசிபிகள். உங்களுக்கு தெரியாத ஒரு விஷயம்…
This website uses cookies.